Recette de petits Cannelés aux Apéricubes.

J'ai fait un mix de plusieurs recettes trouvées au détour du net pour créer celle-ci qui permet autant de goûts différents que de variétés d'apéricubes.

Voici donc mon secret :                     

Recette pour 40 de Mes Petits Cannelés environ

Ingrédients :

40 apéricubes (aromatisés ou pas selon votre goût)

1 œuf + un jaune d’œuf

50 g de farine

250 ml de lait

30 g de beurre

Sel, poivre

Matériel : four préchauffé à 200°C, moule en silicone pour mini cannelés.

• Placer les apéricubes dans les alvéoles. N’oubliez pas d’enlever le papie (c’est un moment très amusant mais que vous pouvez déléguer aux enfants)
• Battre ensemble l’oeuf et le jaune d’œuf , ajouter la farine.
• Faire chauffer le lait avec le beurre et l’incorporer au mélange précédent.
• Saler, poivrer à votre convenance.
• Versez la préparation dans les alvéoles (ne remplir chaque alvéole qu’aux 2/3)
• Cuire 20 minutes à 200°C.
• Vérifier la cuisson avant de démouler.

Démouler et servir le jour même, les cannelés sont bien meilleurs frais.

Comments

[gabichoco]

ça me tente , mais peut- on les préparer à l'avance et les congeler ??

[edwige d]

waouuuuuh super, merci

[spica]

vu sur la page FB des apéricubes .. je vais tester !! merci pour cette recette !

[Boliddea]

À tester

[carole]

hum cela donne envie!merci pour la recette!

bonne fin de soirée